Ayam goreng tepung crispy

Name: Ayam goreng tepung crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (cuci bersih beri perasan air jeruk nipis) kemudian tiriskan; Bahan Marinasi :; 250 ml susu UHT; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam; 1 siung bawang putih (cincang halus); Bahan tepung :; 1/2 kg tepung terigu pro tinggi (aku pake cakra); 2 sdt kaldu ayam; 2 sdt lada bubuk; 2 sdt bawang putih bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt bubuk paprika; 1 sdt bubuk kari; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder

Yuni Syahfitri @yni2706

Medan

Ayam goreng tepung crispy

Yuni Syahfitri @yni2706

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (cuci bersih beri perasan air jeruk nipis) kemudian tiriskan
Bahan Marinasi :
250 mlsusu UHT
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu ayam
1 siungbawang putih (cincang halus)
Bahan tepung :
1/2 kgtepung terigu pro tinggi (aku pake cakra)
2 sdtkaldu ayam
2 sdtlada bubuk
2 sdtbawang putih bubuk
2 sdtgaram
1 sdtbubuk paprika
1 sdtbubuk kari
1 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah masukan ayam,susu dan semua bumbu marinasi. Aduk rata sambil di remas2. Diamkan ayam dlm kulkas minimal 1 jam. Semalaman lbh enak.
2

Siapkan wadah masukan semua bahan tepun aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3

Tuang semua bumbu marinasi dlm wadah tambahkan air kurleb 100-150 ml.
4

Ambil ayam satu persatu masukan dalam tepung bumbu kemudian remas2(jgn meremas terlalu kuat) setelah itu masukan dlm air bumbu marinasi.
Angkat masukan lg dlm tepung remas2 lg (cukup 2 x penepungan saja)
5

Setelah itu goreng ayam dlm minyak yg telah di panaskan sebelum nya(ayam hrs terendam minyak) masak dgn api sedang.
6

Masak ayam hingga kering dan berwarana kecoklatan.
Angkat & sajikan 😁