Ngâm đậu xanh 4 tiếng và nấu 25 phút, sau đó xay thật mịn bỏ vào chảo, pha 20ml nước với 25gr bột nếp và 80gr đường. Trộn tất cả và sên khoảng 40 phút

Cho 170gr bột mì, 25gr đường, 60gr bơ vào nhồi thật nhanh, chế từ từ nước lạnh vào nhào đến khi thành khối. Ủ khối bột nước này bằng màng bọc nilon cho bột nở

Chia bột nước đều thành 8 phần bằng nhau, pha màu cho bột dầu theo số màu tuỳ ý

Cán bột và cắt bột

Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C, trong vòng 25-30 phút đều 2 mặt

Chụp hình và thưởng thức