Tumis Daun Tela dan Tahu Susu
Bumbu tumisan kali ini berbeda, aku pakai kencur. Ternyata paduan wangi kencur dan daun tela enak juga.
Dulu pernah dikasih tumisan daun mengkudu sama tetangga. Pas keinget itu jadilah mencoba masak pakai bumbu serupa tapi sayurnya beda.
Sayur tela lagi banyak di pasar Karang Menjangan Surabaya. Lagi musim kali ya? Daun tela ini sayur yang paling aku suka soalnya gak lembek dan rasanya jg bukan yg daun banget. Bisa ditumis, dikuah, ataupun buat campuran mie.
Tumis Daun Tela dan Tahu Susu
Bumbu tumisan kali ini berbeda, aku pakai kencur. Ternyata paduan wangi kencur dan daun tela enak juga.
Dulu pernah dikasih tumisan daun mengkudu sama tetangga. Pas keinget itu jadilah mencoba masak pakai bumbu serupa tapi sayurnya beda.
Sayur tela lagi banyak di pasar Karang Menjangan Surabaya. Lagi musim kali ya? Daun tela ini sayur yang paling aku suka soalnya gak lembek dan rasanya jg bukan yg daun banget. Bisa ditumis, dikuah, ataupun buat campuran mie.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tahu susu menjadi potongan dadu kecil lalu goreng hingga mencoklat.
- 2
Cincang bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai rawit.
- 3
Oseng bumbu cincang hingga harum dan agak kecoklatan.
- 4
Masukkan daun tela. Oseng hingga layu lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan juga garam, gula, dan penyedap rasa. Ungkep sampai sayuran matang.
- 5
Masukkan tahu susu goreng dan aduk hingga tercampur. Ungkep sebentar supaya bumbu meresap ke dalam tahu.
- 6
Siapp makannn @_@
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar