Sopes con masa 🤤🇲🇽

Name: Sopes con masa 🤤🇲🇽
Yield: 12 pzas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg masa para tortillas; 200 gr frijoles refritos; 100 gr queso cotija; al gusto salsa verde o roja; al gusto cebolla picadita; 1 chorrito aceite; 1 pizca sal; 1/4 taza agua

Regina Hernandez @Reheva

Hoy se nos antojó desayunar diferente en casa, y me animé a hacer unos sopes, quedaron muy buenos. Espero que te animes a hacerlos ❣️

Sopes con masa 🤤🇲🇽

Regina Hernandez @Reheva

Hoy se nos antojó desayunar diferente en casa, y me animé a hacer unos sopes, quedaron muy buenos. Espero que te animes a hacerlos ❣️

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Ingredientes

20 minutos

12 pzas

1/2 kgmasa para tortillas
200 grfrijoles refritos
100 grqueso cotija
al gustosalsa verde o roja
al gustocebolla picadita
1 chorritoaceite
1 pizcasal
1/4 tazaagua

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Paso a paso

20 minutos

1

Comenzamos mezclando la masa en un bol, con agua y sal. Tiene que quedar suave y desprenderse de las manos.
2

Formamos bolitas medianas y con la aplanadora de tortillas formamos los sopes, tienen un grosor aproximado de 3 mm. Ponemos en un comal bien caliente y un poquito de aceite. Cocinamos por ambos lados y reservamos.
3

Una vez que tenemos nuestros sopes hechos vamos a pellizcar las orillas. En el centro ponemos frijoles refritos y calentamos un instante en el comal, agregamos queso, salsa y cebolla al gusto. Y están listos para disfrutar.

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Regina Hernandez @Reheva

miércoles, 06 de septiembre de 2023 a las 05:14 PM

Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.