Bolen pisang
Ini pertamanya bikin bolen pisang, sebenernya penasaran dari dulu pengen coba, dan akhirnya terbayar rasa penasarannya, resep by yuotub dapur Mama's.
Bolen pisang
Ini pertamanya bikin bolen pisang, sebenernya penasaran dari dulu pengen coba, dan akhirnya terbayar rasa penasarannya, resep by yuotub dapur Mama's.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pisang potong 1 biji jadi 4 bagian, kemudian siapkan wajan atau panci anti lengket masukan pisang, tambahkan 1 sendok makan gula dan satu sendok makan mentega, masak sampai gula larut, lalu matikan kompor.
- 2
Bikin bahan A :
masukan semua bahan A kecuali air, aduk semua bahan lalu uleni, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, setelah kalis tutup adonan pakai plastik diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- 3
Bikin bahan B :
Masukan semua bahan B uleni hingga tercampur dan kalis, lalu bungkus dalam plastik dan diamkan dalam freezer kurang lebih 10 menit
- 4
Setelah itu pipihkan adonan dan tarus adonan B diatas adonan A dan lipat
- 5
Kemudian pipihkan lagi, lalu lipat lagi tutup dengan plastik dan diamkan 15 menit
- 6
Setelah 15 menit pipihkan kembali sampai tipis, dan gulung potong menjadi 30 bagian
- 7
Lalu ambil adonan satu persatu pipihkan, taruh pisang dan misis lipat, lakukan sampai selesai.
- 8
Susun diloyang lalu olesi dengan kuning telur dan taburi keju, panggang selama 45 manit dengan apai atas bawah suhu 160°
- 9
Setelah 45 menit cek dan jika memang sudah matang angkat. Dan bolen pisang siap dihidangkan, untuk teman ngopi atau ngeteh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar