Panaskan kukusan dengan air secukupnya. Campurkan bahan unti kelapa di wadah, lalu kukus 15 menit.

Kocok telur, gula, dan sp sampai mengembang putih berjejak. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak menggunakan saringan. Mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan juga vanili bubuk, kemudian santan, dan pewarna pandan. Mixer lagi sampai semua adonan tercampur merata.

Siapkan cetakan kue putu, olesi dengan minyak sayur agar tidak lengket.

Masukkan unti kelapa ke dalam cetakan sambil sedikit ditekan agar tidak buyar. Baru kemudian masukkan adonan kue Putunya. Lakukan sampai semua adonan habis.

Terakhir, kukus adonan yg sudah dicetak dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit. Setelah dirasa matang, angkat lalu sajikan...