Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir ini bumbunya mirip bumbu ayam woku. Rasanya pedes gurih ada sedikit asamnya dan jika ditumis kering, bisa dijadikan sebagai isian nasi bakar. Dijamin sedaapp 🥰
Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir ini bumbunya mirip bumbu ayam woku. Rasanya pedes gurih ada sedikit asamnya dan jika ditumis kering, bisa dijadikan sebagai isian nasi bakar. Dijamin sedaapp 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dada ayam utuh dengan tambahan jahe geprek, daun salam dan sedikit garam. Rebus hingga matang, kemudian angkat dan suwir2.
- 2
Uleg atau blender bawang merah, bawang putih, cabai2 an, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga layu dan harum kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan sayatan tulang dada ayam.
- 4
Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Aduk2 beri irisan tomat kemudian biarkan meresap.
- 5
Jika air sudah menyusut, masukkan kemangi. Aduk hingga layu saja kemudian matikan api.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar