Tahu Bakso Goreng
Week 2 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
---------------------------------------------------------------
Alhamdulillah, lulus tantangan minggu pertama #BALONChallenge yang bertema 'Kreasi Pisang'
Untuk minggu kedua, tantangan posting bareng gloBAL aprON atau #BALONChallenge adalah TAHU 🍽
Awalnya mau buat menu favorit yaitu Tahu Tek Khas Surabaya, tapi sebelum berangkat ke pasar untuk belanja bahan²nya, ternyata di kulkas masih ada stok Tahu Pong. Jadi, saya buat Tahu Bakso saja. Menu kali ini cocok banget dijadikan camilan ataupun lauk. Bisa dimakan sambil gigit cabe rawit (pedasnyaaa 🥵) atau dicocol dengan saus. Buatnya lumayan makan waktu sih, tapi terbayar lunas kok sama lezatnya rasa tahu bakso goreng ini. Apalagi masih hangat. Uuummm... #AkuTahuKamuSuka Tahu Bakso Goreng. Bikin juga yuk! Ini resepnya.
Tahu Bakso Goreng
Week 2 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
---------------------------------------------------------------
Alhamdulillah, lulus tantangan minggu pertama #BALONChallenge yang bertema 'Kreasi Pisang'
Untuk minggu kedua, tantangan posting bareng gloBAL aprON atau #BALONChallenge adalah TAHU 🍽
Awalnya mau buat menu favorit yaitu Tahu Tek Khas Surabaya, tapi sebelum berangkat ke pasar untuk belanja bahan²nya, ternyata di kulkas masih ada stok Tahu Pong. Jadi, saya buat Tahu Bakso saja. Menu kali ini cocok banget dijadikan camilan ataupun lauk. Bisa dimakan sambil gigit cabe rawit (pedasnyaaa 🥵) atau dicocol dengan saus. Buatnya lumayan makan waktu sih, tapi terbayar lunas kok sama lezatnya rasa tahu bakso goreng ini. Apalagi masih hangat. Uuummm... #AkuTahuKamuSuka Tahu Bakso Goreng. Bikin juga yuk! Ini resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih daging ayam dan daun bawang. Selanjutnya, kita akan buat adonan baksonya.
- 2
Haluskan daging ayamnya. Haluskan juga bawang goreng dan daun bawangnya.
- 3
Letakkan daging ayam dan bawang yang sudah dihaluskan dalam 1 wadah, lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk-aduk.
- 4
Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka dan air es. Masukkan juga garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Jika adonan bakso sudah siap, gunting atau belah tahu kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hal ini sampai seluruh tahu terisi dengan adonan bakso.
- 6
Siapkan kukusan. Kukus tahu yang sudah terisi adonan bakso selama 20 menit.
- 7
Setelah matang, angkat dari kukusan dan tunggu hingga agak dingin. Setelah itu, pecahkan 1 butir telur, kocok lepas. Masukkan tahu bakso ke dalam kocokan telur. Pastikan semua bagian permukaan tahu bakso terbaluri telur.
- 8
Panaskan minyak, goreng tahu bakso hingga kecoklatan.
- 9
Setelah itu, angkat dan tiriskan sisa minyaknya. Tahu bakso goreng siap disantap. Sediakan cabai rawit atau saus sambal untuk cocolan. Selamat menikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada MazAya 👩🏻🍳 bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar