Tahu Bakso Goreng
Week 2 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
---------------------------------------------------------------
Alhamdulillah, lulus tantangan minggu pertama #BALONChallenge yang bertema 'Kreasi Pisang'
Untuk minggu kedua, tantangan posting bareng gloBAL aprON atau #BALONChallenge adalah TAHU 🍽
Awalnya mau buat menu favorit yaitu Tahu Tek Khas Surabaya, tapi sebelum berangkat ke pasar untuk belanja bahan²nya, ternyata di kulkas masih ada stok Tahu Pong. Jadi, saya buat Tahu Bakso saja. Menu kali ini cocok banget dijadikan camilan ataupun lauk. Bisa dimakan sambil gigit cabe rawit (pedasnyaaa 🥵) atau dicocol dengan saus. Buatnya lumayan makan waktu sih, tapi terbayar lunas kok sama lezatnya rasa tahu bakso goreng ini. Apalagi masih hangat. Uuummm... #AkuTahuKamuSuka Tahu Bakso Goreng. Bikin juga yuk! Ini resepnya.
Tahu Bakso Goreng
Week 2 - 🌏👩🏻🍳 gloBAL aprON Challenge
---------------------------------------------------------------
Alhamdulillah, lulus tantangan minggu pertama #BALONChallenge yang bertema 'Kreasi Pisang'
Untuk minggu kedua, tantangan posting bareng gloBAL aprON atau #BALONChallenge adalah TAHU 🍽
Awalnya mau buat menu favorit yaitu Tahu Tek Khas Surabaya, tapi sebelum berangkat ke pasar untuk belanja bahan²nya, ternyata di kulkas masih ada stok Tahu Pong. Jadi, saya buat Tahu Bakso saja. Menu kali ini cocok banget dijadikan camilan ataupun lauk. Bisa dimakan sambil gigit cabe rawit (pedasnyaaa 🥵) atau dicocol dengan saus. Buatnya lumayan makan waktu sih, tapi terbayar lunas kok sama lezatnya rasa tahu bakso goreng ini. Apalagi masih hangat. Uuummm... #AkuTahuKamuSuka Tahu Bakso Goreng. Bikin juga yuk! Ini resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih daging ayam dan daun bawang. Selanjutnya, kita akan buat adonan baksonya.
- 2
Haluskan daging ayamnya. Haluskan juga bawang goreng dan daun bawangnya.
- 3
Letakkan daging ayam dan bawang yang sudah dihaluskan dalam 1 wadah, lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk-aduk.
- 4
Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka dan air es. Masukkan juga garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Jika adonan bakso sudah siap, gunting atau belah tahu kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hal ini sampai seluruh tahu terisi dengan adonan bakso.
- 6
Siapkan kukusan. Kukus tahu yang sudah terisi adonan bakso selama 20 menit.
- 7
Setelah matang, angkat dari kukusan dan tunggu hingga agak dingin. Setelah itu, pecahkan 1 butir telur, kocok lepas. Masukkan tahu bakso ke dalam kocokan telur. Pastikan semua bagian permukaan tahu bakso terbaluri telur.
- 8
Panaskan minyak, goreng tahu bakso hingga kecoklatan.
- 9
Setelah itu, angkat dan tiriskan sisa minyaknya. Tahu bakso goreng siap disantap. Sediakan cabai rawit atau saus sambal untuk cocolan. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar