Rendam jamur shimeji putih yang sudah dipotong akarnya dalam air panas ±5 menit, tambahkan sedikit garam. Hal ini dilakukan agar jamur tidak berbau saat dimasak

Siram brokoli yang sudah dipotong dan dicuci bersih dengan air panas, diamkan ± 5 menit, agar brokoli tetap hijau segar saat dimasak

Tumis bawang putih cincang, bombay dan cabe merah, tambahkan bumbu-bumbu yanh sudah disiapkan

Setelah berbau harum, masukkan wortel yang sudah dipotong dadu. Masak dengan api kecil. Jangan tambahkan air supaya bombay tidak lesu. Tumis perlahan sampai wortel setengah matang

Campurkan brokoli yang sudah ditiriskan. Masak ±5 menit dan tambahkan jamur shimeji

Setelah terasa matang, cek rasa sesuai selera 😊