Martabak Spesial Telur Bebek
Martabak Spesial Telur Bebek rasa yang sangat khas dari telur bebek menambahkan cita rasa yg guri dan ketagihan inggin memakannya terus memerus di dalam martabak ini sangat lengkap ada karbo protein hewani dan sayur
Karna suami saya suka martabak saya sering sekali membuatnya biasanya saya pakai telur ayam bukan bebek dan kali ini saya pakai telur bebek langsung habis di makan suami dan anak' saya....
Sedikit Cerita mendapatkan telur bebek mentah tidak lah mudah.... saya mendapatkan telur bebek mentah beli dipeternak bebeknya langsung dan mengambilnya sendiri di kandang bebek karna saya beli sudah terlalu siang saya hanya mendapatkan 4telur bebek mentah
#ObralCoboy_initelurku
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiTelur
Martabak Spesial Telur Bebek
Martabak Spesial Telur Bebek rasa yang sangat khas dari telur bebek menambahkan cita rasa yg guri dan ketagihan inggin memakannya terus memerus di dalam martabak ini sangat lengkap ada karbo protein hewani dan sayur
Karna suami saya suka martabak saya sering sekali membuatnya biasanya saya pakai telur ayam bukan bebek dan kali ini saya pakai telur bebek langsung habis di makan suami dan anak' saya....
Sedikit Cerita mendapatkan telur bebek mentah tidak lah mudah.... saya mendapatkan telur bebek mentah beli dipeternak bebeknya langsung dan mengambilnya sendiri di kandang bebek karna saya beli sudah terlalu siang saya hanya mendapatkan 4telur bebek mentah
#ObralCoboy_initelurku
#ObralCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiTelur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tempat masukkan tepung terigu, 3 sendok makan minyak goreng, dan garam
- 2
Aduk sampai merata lalu masukkan air dan aduk sampai benar-benar tercampur merata
- 3
Jika sudah tercampur merata bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata
- 4
Siapkan 200 minyak di dalam mangkok dan taruh 2 adonan di dalam minyak sampai tenggelam diamkan sampai 3jam agar bisa lentur elastis saat di pipihkan
- 5
Bersihkan daging dan rebus daging menggunakan teknik 5 30 7 menit
- 6
Potong-potong kecil-kecil daging, bawang bombai dan daun bawang
- 7
Parut bawang putih menggunakan parutan keju bir aroma bawang putih keluar
- 8
Masak isian martabak :
Siapkan wajan beri sedikit minyak tunggu sampai panas lalu masukkan bawang putih yg sudah di parut dan bawang bompai yg sudah di potong-potong tumis sampai harum dan layu
- 9
Masukkan daging, 100ml air, 1 Sendokn makan bumbu rendang instan, gula, garam dan lada bubuk
- 10
Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
- 11
Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap dalam daging
- 12
Kocokan Telur Martabak :
Siapkan tempat pecahkan 2 telur bebek masukkan kecap asin, garam, lada dan penyedap opsional
- 13
Kocok telur sampai merata
- 14
Masukkan 4 Sendok makan daging yg sudah di masak rendang lalu kocok kembali
- 15
Masukkan daun bawang yang sudah di potong-potong dan kocok kembali sampai merata
- 16
Rasakan apa sudah pas jika kurang bisa di tambahkan
- 17
Pipihkan adonan kulit martabak menggunakan roling pin
- 18
Siapkan wajan teflon dan berikan sedikit minyak untuk menggoreng
- 19
Taruh kulit martabak di atas wajan masak denggan menggunakaan api kecil biar matang sempurna
- 20
Masukkan adonan kocokan telur di atas kulit martabak dan lipat ujung-ujung kulit martabak
- 21
Masak dengan api kecil dan sesering kali di bolak balik biar matang merata
- 22
Bolak balik samping-samping martabak biar matang merata
- 23
Jika sudah kecoklatan angkat tiriskan dan potong-potong martabak
- 24
Martabak Sepesial Telur Bebek siap di sajikan dengan saos dan cabai rawit domba hijau
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar