Enoki Krispi Geprek

Name: Enoki Krispi Geprek
Yield: 5 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks jamur enoki; Secukupnya minyak goreng; 5 sdm tepung bumbu serbaguna; 10 sdm air; 20 sdm tepung bumbu serbaguna; 1 sdt tepung maizena; 15 biji (atau sesuai selera) cabai rawit; 1 siung bawang putih; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 2 lembar daun jeruk, iris halus (me: skip); 1 buah jeruk limo/ jeruk sambel; 50 ml minyak goreng panas

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanJamur
#MeolahCaruan_Jamur
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#GenerasiAprontis
#JadiPejuangGATALagi
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#CoCoKFightingforBALON

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

Lebih banyak

Enoki Krispi Geprek

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 buah

1 bksjamur enoki
Secukupnyaminyak goreng
Bahan Pencelup:
5 sdmtepung bumbu serbaguna
10 sdmair
Bahan Pelapis:
20 sdmtepung bumbu serbaguna
1 sdttepung maizena
Bahan Sambel Geprek:
15 biji(atau sesuai selera) cabai rawit
1 siungbawang putih
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
2 lembardaun jeruk, iris halus (me: skip)
1 buahjeruk limo/ jeruk sambel
50 mlminyak goreng panas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci jamur enoki. Potong akarnya dan iris jadi 5 bagian.
2

Siapkan larutan pencelup dan campuran tepung pelapis.
3

Celupkan jamur enoki ke dalam larutan pencelup. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Goreng deep fry (tenggelam dalam minyak) dalam wajan dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
4

Angkat enoki krispi dan tiriskan.
5

Sambel geprek:
Ulek semua bahan sambel kecuali jeruk limo hingga halus (tingkat kehalusan sesuai selera). Siramkan minyak panas di atas sambel. Aduk rata. Kucurkan air jeruk limo.
Letakkan jamur enoki krispi di atas ulekan. Geprek bersama sambelnya.
Siap disajikan.
Selamat Mencoba 💐

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

pada 08 Oktober 2023 15.54

Bontang-Kalimantan Timur

Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya