Potong kecil2 dulu paha ayam filletnya (lbh enak paha ayam tanpa kulit)

Bumbu halus campurin ke bumbu marinasi. Abis itu tuang ke daging ayamnya. Marinasi minimal 2 jam

Kalo udah di marinasi, masak ayam dan kuah marinasinya tanpa minyak. Sampe dagingnya mateng dan kuahnya marinasinya surut. Baru abis itu masukin bombay. Oseng2 bentar sampe bombaynya layu. Udah deh

Sajiin dengan taburan biji wijen (optional). Jangan lupa recook yaa