کلوچه خرمایی
دور گردون گر دو روزی بر مراد ما نرفت
دائما یکسان نباشد حال دوران غم مخور..
#سر_آشپز_طلایی
کلوچه خرمایی
دور گردون گر دو روزی بر مراد ما نرفت
دائما یکسان نباشد حال دوران غم مخور..
#سر_آشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
اول آب و شکر و خمیر مایه و روغن رو مخلوط کردم و آرد رو کم کم بهش اضافه کردم تا جایی که یه خمیر نرم و لطیف بدست بیاد و به دست نچسبه روی خمیر رو پوشوندم و گذاشتم نیم ساعت استراحت کنه.خرمای من چون یکم سفت و خشک شده بود اول توی یه تابه یه قاشق روغن محلی ریختم و خرما و گردو و دارچین رو بهش اضافه کردم.ربع ساعتی روی حرارت خیلی کم گذاشتمش تا خرماها نرم شن.بعد خمیر رو باز یکم ورز دادم و اندازه ی یه گردو(از گردو یکم بزرگتر)برداشتم و از مواد خرمایی کمی داخلش گذاشتم
- 2
و خمیر رو بشکل دایره بستم و با چاقو ۸تا خط روش ایجاد کردم(چاقو رو تو آرد بزنید و بعد رو خمیر بزنید تا نچسبه) و سینی رو چرب کردم و یکمم آرد پاشی.و چیدمش تو سینی فر رومال تخم مرغ زدم و کمی هم خرفه پاشیدم روش شما میتونید کنجد بزنید.و گذاشتم توی فر ۱۸۰درجه بمدت حدودا ۲۳دقیقه و ۴دقیقه هم گریل رو روشن کردم تا طلایی شه..چون شکر نداره خیلی سالمتر و خوشمزه تره(۱۰عدد شد).نوش جان💛
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)