کیک سیب

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#کوک_اسنپ
باتشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 ق غبکینگ پودر (10 گرم)
  2. 1 لیوانماست(235 گرم)
  3. 5 عددتخم مرغ
  4. 1.5 لیوانشکر (300 گرم)
  5. نصف لیوانروغن مایع(100 گرم)
  6. 2.5 لیوانآرد نول (315 گرم)
  7. برای روی کیک
  8. نصف لیوانشکلات خرد شده(مقدار دلخواه)
  9. نصف لیوانگردو خرد شده(مقدار دلخواه)
  10. 2 عددسیب پوست گرفته و خرد شده
  11. 1 ق چدارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن حسابی بزنید تا کاملا سفید و کشدار شود
    مابین کار دورگیری کنید
    سپس ماست را اضافه کرده و هم بزنید
    بعد روغن را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن بزنید
    آرد و بکینگ پودر که دو بار الک شده را روی مواد تخم مرغی در ۳ مرحله الک کنید و با لیسک هم بزنید تا صاف و یکدست بشه

  2. 2
  3. 3

    کف و دیواره ی قالب را روغن جدا کننده بزنیددر صورت نیاز آرد پاشی کنید مایه کیک را بریزید
    (لینک مشاهده دستور)

    با استفاده از یک کارد تمامی قسمتها حرکت رفت و برگشت بزنید تا همه ی قسمتها یکدست پف کنه و بالا بیاد و دیگه گنبدی نشه
    روی مایه کیک سیب های دارچینی و گردو و شکلات خرد شده را بریزید (لینک مشاهده دستور)

  4. 4
  5. 5

    در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه قرار بدیدتا بپزد
    مدت و دمای پخت بستگی به فر شما داره
    پس از ۳۰-۳۵ دقیقه میتونید پخت کیک را با سیخ چوبی چک کنید.
    بعد از خنک شدن از قالب در آورده و برش دهید.

  6. 6
  7. 7

    من طبق معمول زرده و سفیده را از هم جدا کردم و در مرحله آخر بعد از اضافه ومخلوط کردن آرد سفیده هم زده را در دومرحله اضافه کردم.....

  8. 8

    نکته ،،،،من نصف مواد رو درست کردم 3 عدد تخم مرغ زدم چونکه تخم مرغ کوچک بودند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

نظرات (10)

دستورهای مشابه