Tumis tangkwe (buah kundur)

Name: Tumis tangkwe (buah kundur)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tungkua/tangkwe/ buah kundur, iris2 (jadi 200gr setelah dibersihkan); 100 gr fillet ayam, potong; 2 siung bwg putih; 5 siung bwg merah; 1 btg daun bawang, iris; 150 ml air; secukupnya Garam, lada; 1 sdm ebi cincang

Beth Kitchen @BethKitchen

Jakarta & Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

300 grtungkua/tangkwe/ buah kundur, iris2 (jadi 200gr setelah dibersihkan)
100 grfillet ayam, potong
2 siungbwg putih
5 siungbwg merah
1 btgdaun bawang, iris
150 mlair
secukupnyaGaram, lada
1 sdmebi cincang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang hingga harum
2

Masukkan daging ayam, oseng hingga berubah warna
3

Setelah itu masukkan buah kundur yg telah diiris2, oseng sebentar. Lalu tambahkan ebi
4

Tambahkan air (sedikit demi sedikit), garam lada. Masak hingga air menyusut/ buah kundur berubah warna (agak trasparan, jika belum bisa ditambah lagi airnya).
5

Cek rasa, lalu masukkan daun bawang. Oseng sebentar lalu sajikan