Ungkep ayam kampung bumbu bubuk dan daun salam daun jeruk

Name: Ungkep ayam kampung bumbu bubuk dan daun salam daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong (tanpa jeroan); 5-8 daun jeruk sesuaikan aja; 3-5 daun salam, sesuaikan aja; 1/2 sdt lengkuas bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk atau sesuaiakan aja; 1/2-1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam atau sesuaikan; Seujung sdt pala bubuk bisa di skip; Air sampai permukaan tumpukan ayam teratas/terendam pas

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Paling enak kalo ada aneka bumbu bubuk, jadi ga perlu nguleg hihi

Lebih banyak

Ungkep ayam kampung bumbu bubuk dan daun salam daun jeruk

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Paling enak kalo ada aneka bumbu bubuk, jadi ga perlu nguleg hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong (tanpa jeroan)
5-8daun jeruk sesuaikan aja
3-5daun salam, sesuaikan aja
1/2 sdtlengkuas bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk atau sesuaiakan aja
1/2-1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgaram atau sesuaikan
Seujung sdtpala bubuk bisa di skip
Air sampai permukaan tumpukan ayam teratas/terendam pas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam,
Gunakan panci, isi air, masukan ayam dan aneka bumbu, aduk
Masak di atas api sedang sampai mendidih, (tutup panci) lalu kecilkan api agar bumbu meresap
Atau tetap gunakan api kecil sampai ayam cukup empuk sekitar 1-2 jam sesuaikan aja tingakat empuknya
Matikan api, siap disajikan langsung pakai nasi
Atau bisa digoreng dulu