Ayam Bakar Merah Madu
Ayam Bakar Madu merah ini hasilnya mirip dengan ayam charsiu, hanya beda di bumbunya saja, hak pakai ngohiong. Jadi bisa di katakan ayam charsiu yang di modifikasi .
Sengaja di "bakar" pakai oven sampai agak menggelap biar mirip ayam yang di bakar di atas arang.
Sisa-an bumbunya saya rendam lagi dengan beberapa buah sayap ayam, gak merubah rasa, kok. Kali ini di bakar di atas bara arang.
Ayam bakar merah pada umumnya memakai pewarna makanan. Agak ngeri juga, ya... gak berani saya menggunakan pewarna buatan. walaupun aman dalam setiap masakan.
Dalam menu ini saya memakai buah beet/ bit yang di blender. Toh, hasilnya rendaman ayamnya juga bisa merah membara. Tetapi kan aman di komsumsinya.
Yaah... setidaknya mengurangi zat aditif yang kita komsumsi sehari - hari. Padahal zat pwarna buatan bisa memicu tumbuhnya kanker , salah satunya kanker payudara.
Rutin melakukan SADARI satu bulan sekali dapat membantu Anda melindungi diri dari kanker payudara. Untuk mendeteksi lebih dini dan jadi bisa segera diterapi apabila ada salah satu ciri khas kanker payudara, biasanya berupa benjolan aneh yang gak biasa. Yang paling gampang melakukan SADARI ini pas polos - polosnya, ya, sedang mandi 🫢
Jadi, sebetulnya kanker bisa dikalahkan, kan.
Baru pertama kali ikulan callenge coopad, jadi masih kaku dan bingung, maklum, newbie... 😁
Hai bunda Binti Qonitatun Fajri Novita @cook5772460 maaf aku tag, ya...
.
#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian
Ayam Bakar Merah Madu
Ayam Bakar Madu merah ini hasilnya mirip dengan ayam charsiu, hanya beda di bumbunya saja, hak pakai ngohiong. Jadi bisa di katakan ayam charsiu yang di modifikasi .
Sengaja di "bakar" pakai oven sampai agak menggelap biar mirip ayam yang di bakar di atas arang.
Sisa-an bumbunya saya rendam lagi dengan beberapa buah sayap ayam, gak merubah rasa, kok. Kali ini di bakar di atas bara arang.
Ayam bakar merah pada umumnya memakai pewarna makanan. Agak ngeri juga, ya... gak berani saya menggunakan pewarna buatan. walaupun aman dalam setiap masakan.
Dalam menu ini saya memakai buah beet/ bit yang di blender. Toh, hasilnya rendaman ayamnya juga bisa merah membara. Tetapi kan aman di komsumsinya.
Yaah... setidaknya mengurangi zat aditif yang kita komsumsi sehari - hari. Padahal zat pwarna buatan bisa memicu tumbuhnya kanker , salah satunya kanker payudara.
Rutin melakukan SADARI satu bulan sekali dapat membantu Anda melindungi diri dari kanker payudara. Untuk mendeteksi lebih dini dan jadi bisa segera diterapi apabila ada salah satu ciri khas kanker payudara, biasanya berupa benjolan aneh yang gak biasa. Yang paling gampang melakukan SADARI ini pas polos - polosnya, ya, sedang mandi 🫢
Jadi, sebetulnya kanker bisa dikalahkan, kan.
Baru pertama kali ikulan callenge coopad, jadi masih kaku dan bingung, maklum, newbie... 😁
Hai bunda Binti Qonitatun Fajri Novita @cook5772460 maaf aku tag, ya...
.
#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan madu, jahe, bawang putih,gula merah, bubuk cabai, kecap manis, saus tiram, saus lada hitam, lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Tambahkan blenderan buah bit dengan air yang sudah di saring dari ampasnya. Aduk tercampur rata.
- 3
Siram ke atas paha ayam sampai terendam.
- 4
Tutup dengan plastic wrap, lalu diamkan paling cepat selama 1-2 jam bahkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sampai ke bagian dalam.
- 5
Panggang sayap ayam di oven suhu 200°C selama 60 menit suhu atas bawah. Ketika setengah matang, oleskan sisa bumbu marinasi di seluruh permukaan ayam.
Jika sudah kecokelatan di semua sisinya, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
- 6
Untuk sayap bakar : masukkan semua sayap kedalam sisa-an bumbu merah, lalu rendam sampai sayap berwarna merah.
Bakar ayam pada suhu api yang merata yaitu sudah membara dan hilang nyala apinya.
Jarak ideal adalah 3-5 centimeter antara permukaan bara api denga ayam bakar.
Saat membakar, seringlah untuk membolak - balikan ayam tersebut untuk menghindari kegosongan dan memberikan efek merata pembakaran.
Baluri bumbu poles secukupnya agar ayam bakar makin terasa lezat dan gurih.
- 7
Siap di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar