Kaserol Terong | Recook Booklet Nova Tahun 1996
Resep kaserol terong ini saya ambil dari booklet tabloid Nova punya ibu saya yang ternyata udah berumur 27 tahun. Masih disimpan dengan sangat baik oleh ibu saya. Saat membolak balik halamannya, kesan vintagenya langsung terasa. Apalagi kalau lihat resep2 yang menunjukkan proses memasaknya. Peralatan masak yang digunakan betul2 terlihat jadul sekarang hehe.
Tentu saja di resep ini ada beberapa takaran dan bahan yang saya sesuaikan lagi. Ada satu hal yang cukup lucu saat saya mencermati resep aslinya. Dalam cara membuat yg tercantum di resepnya, sang bintang utama, si terong tidak pernah disebutkan 😂
Oiya, mampir yuk di channel youtube saya dan ibu saya : kreasiyangty
Dukung kami agar terus berkembang ya. Terima kasih 😊
Kaserol Terong | Recook Booklet Nova Tahun 1996
Resep kaserol terong ini saya ambil dari booklet tabloid Nova punya ibu saya yang ternyata udah berumur 27 tahun. Masih disimpan dengan sangat baik oleh ibu saya. Saat membolak balik halamannya, kesan vintagenya langsung terasa. Apalagi kalau lihat resep2 yang menunjukkan proses memasaknya. Peralatan masak yang digunakan betul2 terlihat jadul sekarang hehe.
Tentu saja di resep ini ada beberapa takaran dan bahan yang saya sesuaikan lagi. Ada satu hal yang cukup lucu saat saya mencermati resep aslinya. Dalam cara membuat yg tercantum di resepnya, sang bintang utama, si terong tidak pernah disebutkan 😂
Oiya, mampir yuk di channel youtube saya dan ibu saya : kreasiyangty
Dukung kami agar terus berkembang ya. Terima kasih 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu terong yang sudah dicuci bersih, lalu rendam dalam air garam selama 5-10 menit. Kemudian tiriskan
- 2
Cincang bawang putih, dan potong dadu bawang bombay. Kemudian tumis dengan minyak sayur hingga layu dan harum
- 3
Masukkan daging cincang, lalu tumis kembali hingga dagingnya berwarna kecoklatan. Setelah itu masukkan terong yang sudah ditiriskan dari air garam tadi
- 4
Tuangkan air, kemudian masukkan saos spaghetti, garam, lada bubuk, pala bubuk, dan cabe bubuk. Masak hingga bumbunya meresap dan airnya sedikit menyusut
- 5
Pindahkan ke loyang tahan panas kemudian taburi dengan keju quickmelt atau mozarella. Diatasnya, beri taburan lada hitam (freshly ground Blackpepper) dan oven di suhu 160⁰C hanya sampai kejunya meleleh saja.
Ps : ini adalah foto cara membuat dari resep asli. Bisa dilihat kalau terongnya tidak ada 🤭 oiya di sini saya tidak pakai cabe hijau dan merah ya. Kalian boleh saja menambahkan sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar