Se pune zahărul, ulei, laptele, praful de copt, ouăle și făina. Se amestecă bine cu mixerul. După ce aluatul nu mai este lipicios se frământă cu mâna.

Se face umplutură, brânză se amestecă cu vreo 4 linguri de zahar și zahăr vanilat(eu am pus și coaja de portocala și lămâie).Ouăle se separă,se bat albușurile spumă,să fie bătute bine. După se adaugă peste brânză se amestecă bine cu gălbenușurile și adaugă stafidele.

După se împarte aluatul în două, și se întinde, se așeazã în tava unsă cu ulei și făină. Prima foaie se presară cu griș și se pune umplutura cu brânză; peste se mai pune griș și după se pune cea de-a două foaie. La final când este gata se decorează cu zahăr pudră.
Vă doresc poftă bună!! 😘