Siapkan udang kupas, lalu cuci bersih, terus ku rebus terlebih dahulu

Siapkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih lalu di potong potong dan siapkan sereh, lengkuas, daun salam

Lalu tuang minyak ke dalam wajan, tumis bahan bahan yang sudah dipotong tadi dan masukan daun salam, sereh juga lengkuasnya, kemudian tambahkan secukupnya garam dan juga penyedap rasa, tumis hingga agak kecoklatan

Setelah dirasa bahan yang ditumis sudah matang tambahkan secukupnya air

Aduk rata semua bahan nya tunggu hingga airnya sedikit menyusut

Dan tumis udang brokoli dan bakso sudah jadi