Churros Saus Coklat

Name: Churros Saus Coklat
Yield: 50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gram Tepung terigu serbaguna (segitiga biru); 15 gram Gula pasir; 200 ml Air; 50 gram Margarin/Mentega; 1 butir Telur; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili bubuk; Gula halus untuk taburan; Kayu manis bubuk untuk taburan (opsional); 120 ml Susu cair; 1 sdt Gula pasir; 60 gram Dark coklat; 1 sdt Tepung maizena; 20 ml Air

Inneke Puspita @inneke_puspita

Churros Saus Coklat

Inneke Puspita @inneke_puspita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

50 pcs

Bahan Churros :
140 gramTepung terigu serbaguna (segitiga biru)
15 gramGula pasir
200 mlAir
50 gramMargarin/Mentega
1 butirTelur
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili bubuk
Gula halus untuk taburan
Kayu manis bubuk untuk taburan (opsional)
Bahan Saus Coklat :
120 mlSusu cair
1 sdtGula pasir
60 gramDark coklat
1 sdtTepung maizena
20 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat Churros: masukan kedalam panci air, garam, gula, vanili bubuk, dan mentega, didihkan hingga tercampur.
2

Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukan tepung terigu, aduk-aduk hingga kalis dengan api yg sangat kecil.
3

Lalu matikan api dan biarlan adonan agak dingin, setelah adonan agak dingin kocok 1 butir telur lalu campur ke adonan.
4

Setelah telur tercampur rata masukan ke dalam plastik segitiga yang sudah digunting ujungnya dan diberi spluit bentuk churros.
5

Churros siap digoreng langsung, atau bisa dicetak ukuran sesuai selera untuk disimpan di freezer sebagai stok camilan.
6

Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan, taburi gula halus dan bubuk kayu manis (opsional)
7

Membuat Saus Coklat:
Campurkan jadi satu dark coklat, gula pasir, maizena, susu cair dan air. Aduk hingga coklat meleleh dan mengental, jika terlalu kental bisa tambahkam air secukupnya, lalu matikan api. Saus coklat siap digunakan untuk teman makan churros.
8

SELAMAT MENCOBA..
HAPPY RECOOKING YAAA 😀