Onigiri Ungu Ayam Kukus Jahe
Info dari wali kelas si bontot, hari jumat pagi diawali dengan kegiatan sarapan sehat bersama. Jadi setiap siswa diminta membawa sarapan ke sekolah.
Ndilalah hari kamis kemarin jalanan dari kantor ke rumah muaceeeet pooool....sampai rumah sudah jam 9 malam. Padahal sebelumnya sudah niat mampir untuk belanja karena stok bahan makanan di rumah sudah nyaris habis.
Sebelum subuh sudah putar otak untuk isi bekal sekolah sarapan sehat si bontot. Intip stok terakhir masih ada ubi ungu 1 buah, dada ayam, wortel, ketimun dan telur .
Kepikiran bikin onigiri isi ayam kukus jahe. Gak sempat untuk dikreasikan saat dimasukkan kotak bekal. Porsinya kecil karena si bontot sdh sarapan di rumah.
Beras yang dipakai beras porang yang berbahan dasar dari umbi porang. Sekalian masak untuk bapake yang memang konsumsi beras tersebut.
Untuk takaran disesuaikan saja ya, saya tidak tulis takaran karena tadi masak dalam porsi kecil saja.
Onigiri Ungu Ayam Kukus Jahe
Info dari wali kelas si bontot, hari jumat pagi diawali dengan kegiatan sarapan sehat bersama. Jadi setiap siswa diminta membawa sarapan ke sekolah.
Ndilalah hari kamis kemarin jalanan dari kantor ke rumah muaceeeet pooool....sampai rumah sudah jam 9 malam. Padahal sebelumnya sudah niat mampir untuk belanja karena stok bahan makanan di rumah sudah nyaris habis.
Sebelum subuh sudah putar otak untuk isi bekal sekolah sarapan sehat si bontot. Intip stok terakhir masih ada ubi ungu 1 buah, dada ayam, wortel, ketimun dan telur .
Kepikiran bikin onigiri isi ayam kukus jahe. Gak sempat untuk dikreasikan saat dimasukkan kotak bekal. Porsinya kecil karena si bontot sdh sarapan di rumah.
Beras yang dipakai beras porang yang berbahan dasar dari umbi porang. Sekalian masak untuk bapake yang memang konsumsi beras tersebut.
Untuk takaran disesuaikan saja ya, saya tidak tulis takaran karena tadi masak dalam porsi kecil saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, cuci bersih dan potong kecil untuk ubi ungunya
- 2
Didihkan air, masukkan ubi ungu, tunggu sampai ubi empuk lalu tambahkan beras porang. Tambahkan air bila dibutuhkan.
- 3
Setelah tanak, cetak nasi ungu menggunakan cetakan onigiri. Isi setengah dulu lalu beri isian ayam kukus, tutup dengan lapisan nasi lagi. Tekan cetakan onigiri.
- 4
Untuk ayam kukus: setelah ayam dibersihkan cincang halus.
- 5
Jahe, bawang putih cincang halus.
- 6
Potong-potong daun bawang sekitar 2 cm
- 7
Campur dan aduk ayam, bawang putih, jahe, garam dan lada serta daun bawang. Kukus selama 10 menit atau sampai ayam matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar