Roti Tawar Oatmeal - Cheese Raisin Almond (Ulen 1 menit)

Name: Roti Tawar Oatmeal - Cheese Raisin Almond (Ulen 1 menit)
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu pro tinggi; 30 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 1 sdt garam; 180-200 ml susu cair hangat atau 3 sdm susu bubuk dicampur air hangat; 30 gr margarin dicairkan; 40 gr oatmeal dicampur dengan 90 ml air panas; 2 sdm kismis; 2 sdm keju cheddar potong2 kecil; 1 sdm almond

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Resep aslinya tanpa ulen hanya dicampur saja. Paling sering bikin roti tawar tanpa ulen ini, hampir seminggu 2-3x bikin😁. Karena ada penambahan oatmeal maka perlu diuleni sebentar. Hasilnya empuk walaupun tanpa bread softener dan telur. Semoga menginspirasi.

Lebih banyak

Roti Tawar Oatmeal - Cheese Raisin Almond (Ulen 1 menit)

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

1 loyang

300 grterigu pro tinggi
30 grgula pasir
6 grragi instan
1 sdtgaram
180-200 mlsusu cair hangat atau 3 sdm susu bubuk dicampur air hangat
30 grmargarin dicairkan
40 groatmeal dicampur dengan 90 ml air panas
2 sdmkismis
2 sdmkeju cheddar potong2 kecil
1 sdmalmond

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Aduk rata oatmeal dan air panas, sisihkan tunggu hingga hangat. Campur semua bahan kering, masukkan adonan oatmeal, aduk rata hingga bisa dibulatkan. Tutup dan proofing 15 menit
2

Masukkan margarin cair, ulen kurleb 1 menit hingga lentur saja. Bulatkan, tutup dan proofing 60 menit atau hingga mengembang 2x lipat
3

Tinju adonan, dan ulen sebentar utk mengeluarkan gelembung gas. Gilas memanjang selebar loyang roti tawar. Taburi dengan almond, kismis dan Keju. Gulung sambil dipadatkan. Kunci ujung adonan dengan cara dicubit2
4

Taburi permukaan dna samping adonan dengan oatmeal (bisa diskip). Tempat kan di loyang yang sdh di oles margarin. Tutup dan diamkan 50-60 menit.
5

Panaskan oven 10 menit sebelumnya. Api bawah 180 derajat. Masukkan loyang. Panggang dengan api bawah 180 drjat selama 25-30 menit. Baru kemudian nyalakan api atas 150 derajat selama 5-10 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan baru diiris sesuai selera.