Roti manis Resep Lysa Tangkulung
Assalamualaikum 23.00 20 November 2023!
Bikin adonan sesuai resep tapi lembek banget, mungkin pengaruh kelembaban tepung atau gimana daku juga dk tau. Jd pas ragi udh masuk terpaksa tambah tepung tanpa ditakar LG Krn dak mau ribet. Kalau diperkirakan ya sekitar 100gram kurang lah. Alhamdulillah selamat masih bisa Kalis elastis. Bdw, jam terbang bkin roti emang belum begitu tinggi jadi yaa wajar kali yaa ada yg tebal tipis dan banyak dikit isian beda-beda hehe.
Tp jd lebih percaya diri lebih baik bkin roti drpd donat yg perlakuannya dak sudeh-sudeh 🤣
Hasil jd 14 kue 50gram lah Krn di akhir sempet diganggu bocil. Adonan dipotong² jd ada yg 1-2 ga sama gede. Mana ada yg bocor lagi. Mana si bocil numpang sisa tepung sedapur lagi. Hadehh #maapkenCurcol
Roti manis Resep Lysa Tangkulung
Assalamualaikum 23.00 20 November 2023!
Bikin adonan sesuai resep tapi lembek banget, mungkin pengaruh kelembaban tepung atau gimana daku juga dk tau. Jd pas ragi udh masuk terpaksa tambah tepung tanpa ditakar LG Krn dak mau ribet. Kalau diperkirakan ya sekitar 100gram kurang lah. Alhamdulillah selamat masih bisa Kalis elastis. Bdw, jam terbang bkin roti emang belum begitu tinggi jadi yaa wajar kali yaa ada yg tebal tipis dan banyak dikit isian beda-beda hehe.
Tp jd lebih percaya diri lebih baik bkin roti drpd donat yg perlakuannya dak sudeh-sudeh 🤣
Hasil jd 14 kue 50gram lah Krn di akhir sempet diganggu bocil. Adonan dipotong² jd ada yg 1-2 ga sama gede. Mana ada yg bocor lagi. Mana si bocil numpang sisa tepung sedapur lagi. Hadehh #maapkenCurcol
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali ragi.
- 2
Setelah 10 menit masukkan ragi dan mikser sampai Kalis elastis
- 3
Istirahatkan adonan sekitar 30-45 menit. Tutup kain bersih
- 4
Tinju adonan Utk membuang udara
- 5
Bagi adonan sesuai selera beratnya mau berapa gram. Pipihkan dan Isikan filling
- 6
Istirahatkan kembali adonan 45 menit.
- 7
Panggang dg suhu 180 derajat celciusapi bawah selama 15 menit dilanjut api atas sekitar 160dercel selama 5-7 menit
- 8
Oles dg mentega/margarin setelah matang agar mengkilat.
- 9
Ada yg bilang selain dioles mentega/margarin, sebelum dipanggang adonan dioles susu cair. Tp daku td ga ada jadi after Mateng aja dioles margarin.
- 10
Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar