28. Sambal Bajak Teri

Name: 28. Sambal Bajak Teri
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus teri kering (me: harga 2000); Petai; 1 siung baput; 3 siung bamer; 2 cabe merah besarcabe rawit - terasi - 🍅 - garam gula+royco; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 sdt terasi,bakar; 3 buah 🍅 rantigargul+royco; Air; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya garam gula+penyedap

Nia d'Kitch @Mommey4AM

Jember

Lagi2 nyicil resep "warisan" Mama. Hihihi
Ini salah 1 favorit saya yg masyaAllah gak ada obat. Sekarang cucu mama pun suka sambal ini.😁❤️👍
Isian sambal bisa disesuaikan yg ada ya,gak dicampur apa2 jg sudah enyaakk. Markitry...😊

#MyFavo
#CookpadCommunity_Jember
#AlaNanaCik

Lebih banyak

28. Sambal Bajak Teri

Nia d'Kitch @Mommey4AM

Jember

#MyFavo
#CookpadCommunity_Jember
#AlaNanaCik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1 bungkusteri kering (me: harga 2000)
Petai
1 siungbaput
3 siungbamer
2cabe merah besarcabe rawit - terasi - 🍅 - garam gula+royco
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 sdtterasi,bakar
3 buah🍅 rantigargul+royco
Air
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyagaram gula+penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng teri sampai kering. Petai bisa digoreng/mentah saja.
2

Kukus cabai2an& tomat.
3

Goreng bamer&baput lalu haluskan bersama sambelan&bumbu2 (garam gula, penyedap).
4

Panaskan minyak lalu tumis sambal sampai harum. Setelah itu masukkan petai &teri, aduk rata.
5

Masukkan air secukupnya. Biarkan hingga menyusut lalu icip rasanya.
6

Siap saji. Enjoy!🥰🫰❤️