Ayam Goreng Sereh
Biar ga bosen hari ini cobain bikin Ayam Goreng Sereh. Ayam goreng ini punya tipe rempah yang sangat aromatic, cocok banget dijadikan lauk dengan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk bahkan nasi liwet. Sereh yang dipakai untuk marinasi nantinya juga bakal jadi serundengan nya ya moms. Let's go kita buat😉.
Source 👉@MartinNatadiprajaChef (Youtube)
Ayam Goreng Sereh
Biar ga bosen hari ini cobain bikin Ayam Goreng Sereh. Ayam goreng ini punya tipe rempah yang sangat aromatic, cocok banget dijadikan lauk dengan nasi putih, nasi kuning, nasi uduk bahkan nasi liwet. Sereh yang dipakai untuk marinasi nantinya juga bakal jadi serundengan nya ya moms. Let's go kita buat😉.
Source 👉@MartinNatadiprajaChef (Youtube)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus dan cuci bersih paha ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Lalu blender bahan-bahan hingga halus. Disini saya pakai 1 kg paha ayam fillet. Untuk penggunaan bahan² bumbu halus tinggal disesuaikan saja ya moms.
- 2
Setelah itu campurkan bumbu halus dan potongan paha ayam fillet dalam wadah baskom, tambahkan saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada putih lalu masukkan tepung terigu serta maizena, aduk rata dan koreksi rasa.
- 3
Tutup wadah dengan plastik wrap, masukkan kedalam kulkas, marinasi selama 15 menit (kalau saya dimarinasi semalaman ya). Lalu goreng ayam dengan menggunakan minyak panas dan api sedang, cukup sekali masak saja. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan dan matang sempurna.
- 4
Ini rasa dan aromanya bakalan nendang banget ya moms. Kebetulan saya lagi masak nasi kuning, pas banget Ayam Goreng Sereh nya saya jadikan lauk...top markotop👍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar