Balado Terong Cumi Asin
Assalamu'alaikum wr wb..
Happy Sunday Moms..
Alhamdulillah, sekarang sudah memasuki minggu ke- 13, dengan misi "Sayur Tidak Berdaun".
Sebenarnya di awal mau buat sambal cumi asin pete, sudah pilih-pilih pete di pasar, eh..pas mau bayar malah di marahi Paksu gegara tidak suka pete, alhasil di ganti terong..wkwkwk..ya sudahlah..
Di postingan saya sebelumnya sudah ada menu masakan berbahan terong tapi kali ini mau buat yang versi balado dan plus di modif dikit dengan tambahan cumi asin..biar lebih berwarna.. 😁
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#cookpadcommunity_palembang
#wongkito_sayurapobukan
Balado Terong Cumi Asin
Assalamu'alaikum wr wb..
Happy Sunday Moms..
Alhamdulillah, sekarang sudah memasuki minggu ke- 13, dengan misi "Sayur Tidak Berdaun".
Sebenarnya di awal mau buat sambal cumi asin pete, sudah pilih-pilih pete di pasar, eh..pas mau bayar malah di marahi Paksu gegara tidak suka pete, alhasil di ganti terong..wkwkwk..ya sudahlah..
Di postingan saya sebelumnya sudah ada menu masakan berbahan terong tapi kali ini mau buat yang versi balado dan plus di modif dikit dengan tambahan cumi asin..biar lebih berwarna.. 😁
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#cookpadcommunity_palembang
#wongkito_sayurapobukan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dengan air panas ± 15 menit. Cuci bersih, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- 2
Iris terong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan terong, goreng dengan api sedang hingga terong lunak. Sisihkan.
- 3
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai dan minyak ke dalam blender/chopper, haluskan.
- 4
Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga wangi.
- 5
Masukkan cumi asin, tumis hingga cumi matang. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Test rasa.
- 6
Kemudian masukkan terong yang telah di goreng tadi. Aduk rata sebentar. Matikan kompor. Angkat.
- 7
Letakkan di piring dan siap sajikan.. 😄
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar