Kacang Bawang Renyah
Bikin kacang bawang ternyata tidak semenakutkan itu bund. Cobain deh, enak rasanya, simple bikinnya.
Kacang Bawang Renyah
Bikin kacang bawang ternyata tidak semenakutkan itu bund. Cobain deh, enak rasanya, simple bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama cuci bersih kacang. Bilang hingga 3-4 kali, tapi jangan diremas ya, agar kacang tidak hancur. Kemudian tiriskan
- 2
Dalam panci didihkan 800 ml air, masukkan bawang putih geprek, daun jeruk, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih masukkan santan. Kemudian koreksi rasa sesuai selera. Jika dirasa kurang asin, boleh ditambahkan garam lagi.
- 4
Taruh kacang yang sudah ditiriskan dalam wadah, kemudian siram dengan air bumbu tadi dan diamkan selama minimal 1 jam.
- 5
Sembari menunggu kacang, kita buat taburan bawang putih dengan cara larutkan sedikit air dan garam.
- 6
Iris bawang putih/ geprek kasar, kemudian masukkan ke dalam larutan garam. Lalu, goreng bawang putih hingga kekuningan. Sisihkan.
- 7
Goreng juga daun jeruk sampai kering kemudian sisihkan.
- 8
Jika sudah satu jak, tiriskan kacang lalu panaskan minyak.
- 9
Goreng kacang dalam minyak yang sudah panas (harus benar-benar panas) menggunakan api kecil, sambil diaduk2 agar tidak gosong.
- 10
Jika warna sudah sedikit kekuningan, angkat kacang dan letakkan pada penirisan yang sudah dialasi kertas nasi. Goreng semua hingga habis.
- 11
Jika sudah digoreng semua, taburi bawang putih goreng dan daun jeruk goreng. Kemudian beri sedikit garam sesuai selera dan aduk hingga merata.
- 12
Tunggu dingin kacang dan bisa dikemas/disimpan di toples. Selamat mencoba ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar