Siapkan misoa. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong dadu wortel dan sosis. Rebus ayam kemudian potong2. Iris halus daun bawang dan seledri.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, sosis dan ayam. Aduk lagi sampai wortel layu.

Masukkan air. Beri bumbu2. Masak hingga air mendidih kemudian masukkan misoa.

Jika air sudah menyusut masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Aduk sampai semua tercampur rata. Tuang adonan ke wadah atau loyang lalu padatkan. Dinginkan dikulkas agar lebih mudah dipotong.

Potong2 misoa sesuai selera. Bisa dibuat stok frozen food. Jika ingin dibalur dengan tepung roti juga bisa. Siapkan secukupnya tepung terigu yang dilarutkan dengan air. Celupkan ke tepung terigu lalu ke tepung roti.

Kocok lepas telur. Goreng dengan kocokan telur. Goreng hingga golden brown. Misoa goreng siap disajikan dengan cocolan saus atau cabai rawit hijau