Bersihkan cumi lalu beri air jeruk nipiss aduk dan tunggu 5 menit
*Tintanya jgn dibuang ya karna ini ciri dan yg bikin enak

Sambil menunggu cumi, uleg semua bahan bumbu halus lalu sisihkan

Iris iris cabe lalu sisihkan

Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menggoreng cumi
Goreng cumi dengan api sedang, goreng sebentar saja hingga kelihatan sedikit kering agar tidak amis
Lalu angkat sisihkan

Tumis semua bahan yg telah di uleg/dihaluskan tadi hingga harum
Lalu masukan cumi oseng oseng beri secukupnya air kemudian bumbui garam, gula, micin, merica, daun jeruk dan masukan cabee

Cek rasaa, tunggu cumi empuk dan air sedikit menyurut