Bandeng presto PRAKTISSS

Name: Bandeng presto PRAKTISSS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Bandeng fresh; 1-2 bungkus racik ayam goreng; 2 batang serai; secukupnya Daun salam; secukupnya Lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk; secukupnya Air

Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru

Gresik

Bandeng presto PRAKTISSS

Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgBandeng fresh
1-2 bungkusracik ayam goreng
2 batangserai
secukupnyaDaun salam
secukupnyaLada bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng. Buang isi perutnya. JANGAN disisik (sisiknya biarkan). Tidak perlu dikerat. Potong sesuai selera (me : tetep utuh)
2

Lumuri bandeng dengan bumbu racik ayam goreng secukupnya (me : ± 1 bungkus). Biarkan ±30 menit (marinasi)
3

Siapkan panci presto. Beri air dulu. Masukkan bumbu racik sisanya (± ½ bungkus). Masukkan serai, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk. (Air dulu supaya bandeng tdk lengket di panci. Atau boleh pakai alas daun pisang).
4

Setelah ± 30 menit, masukkan bandeng ke panci presto. Tutup presto, nyalakan api besar sampai panci presto berdesis dan tongolannya berputar. Kecilkan api hingga sedang. Presto selama 1 jam.
5

Setelah 1 jam, matikan kompor. Diamkan dulu panci sampai tdk berdesis.
Angkat bandeng. (Me : simpan di kulkas dulu).
6

Goreng bandeng dengan telur yg dikocok lepas.
Goreng hingga kekuningan (jangan sampai coklat. Nanti jadi gosong).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru

pada 14 Januari 2024 02.27

Gresik

karna saya, suami, dan tiga jagoanku (sekarang + 1 princess) suka banget makan.. jadi, saya sering deh bikin2.. entah itu jajanan ataupun masakan untuk lauk..resepnya ambil googling yang saya modifikasi sesuai persediaan bahan.. jadi smua resep sudah teruji, dan alhamdulillah dari suami, anak2, ortu, mertua, saudara2, dan tetangga2 yg sering saya ciprati masakan/jajanan buatan saya, semua pada suka dan bilang enak..smoga cocok juga dengan selera bunda2 di sini yaah.. (^,^)trims cookpad..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Sereh Bandeng Ketumbar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya