ข้าวผัดมีกลิ่นหอมจากหอมแดงและกะปิค่ะ อาจเติมน้ำมะนาวและพริกขี้หนูซอย เพิ่มรสชาติเข้มและครบรสค่ะ #100วันบันดาลใจ

ลูกเรียนออนไลน์อยู่บ้าน คิดหนักมากกับเมนูอาหารใหม่ๆ วันนี้เลยทำเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ ทำง่าย ๆ วัตถุดิบใส่เท่าที่มี ลูกชมว่าอร่อยชื่นใจมากค่ะ #100วันบันดาลใจ #กินได้สนุกด้วย64

ชอบทานแคบหมูกับน้ำพริกหนุ่มมาก ลองนำมาผสมกับข้าวคลุกกะปิ เข้ากันดีมากค่ะ #100วันบันดาลใจ #กินได้สนุกด้วย64

เมนูนี้เป็นเมนูที่แผลงมาจากเมนูก่อนเพิ่มเติมคือใส่ข้าวสวยลงไปตอนท้ายผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน(ถ้าเป็นข้าวหอมมะลิจะดีมากๆยิ่งค้างคืนไว้แล้วเอามาผัดจะทำให้ได้ข้าวที่ร่วนอร่อยไม่แฉะ) ถ้าลองกินจริงๆรสชาติจะต่างกันนะ ถ้ากินเป็นกับข้าวก็จะอร่อยไปอีกแบบนึง ถ้าทำเป็นข้าวผัดก็จะอร่อยไปอีกแบบ...สำหรับเราเราชอบแบบข้าวผัดเพราะมันกลมกล่อมมากๆ

ทำคล้ายๆข้าวคลุกกะปิแต่เครื่องน้อยกว่า กินคล้ายๆกันอร่อยไปอีกแบบ

เมนูเก็บของเหลือ ข้าวค้างคืน ปลาทูทอด เหลือจากน้ำพริกกะปิสามารถนำมาผัดกับข้าวปรุงใส่กะปิ ให้มีรสเค็มและกลิ่นหอม บีบมะนาว แล้วเคียงเครื่องสมุนไพร พริกขี้หนูสวนอร่อยง่ายๆค่ะ

ช่วงนี้สะตอเยอะและเป็นคนชอบกินสะตอมากต้องจัดเมนูที่มีสะตอเยอะๆสักหน่อย มาดูกันเผื่อเรียกน้ำย่อยทุกท่านค่ะ🤤🤤🤤

#ทุกวันทำครัว

น้ำพริกกะปิเหลือนิดหน่อย มีผักที่ปลูกไว้ ยอดแค,ดอกแค,คะน้าอ่อน,ขึ้นฉ่าย ด้วยความขี้เกียจเลยเอามาทำข้าวผัดดีกว่า หิวแล้ว

สูตรนี้นอกจากจะใส่กะปิแล้ว ยังใช้เครื่องเทศแห้งพวกพริกไทยด้วย รสชาติจึงร้อนเผ็ดทั้งพริกไทยและพริกสดด้วย จึงอร่อยแบบมีเอกลักษณ์ที่ไม่มีที่ไหนเหมือน แต่ก็สามารถสร้างสรรค์ให้รสชาติลงตัวได้ แบบไม่น่าเชื่อ.

สูตรนี้ไม่ลับค่า เพราะจำมาจาก Instagramดูของหลายๆท่านที่ทำไว้ ก็เลยจำมาทำตามค่ะต้องขออภัยที่ภาพไม่ชัดนะคะเพราะลืมถ่ายรูปไว้ แต่อัดวิดีโอไว้ค่ะต้องแคปมาจากวิดีโออีกที รูปเลยมัว 🥲