追劇時，總會看到韓國鄉下人將蒸熟的地瓜配著泡菜吃，甜甜酸酸辣辣的滋味，真是不可言喻，原來沙拉也可以放泡菜呀。

泡菜小故事：我的韓國朋友Angela來台灣給我的伴手禮就是Oma親手做的泡菜，飄洋過海過來以後，收到的時侯已經跟當初收到的口感已經不一樣了，但是那種韓國媽媽送小菜送泡菜給遠方工作讀書小孩和親友的那份心意，永遠存在，快樂的收下，想盡各種食譜將泡菜昇華到另外一個層次。