Ayam woku simpel

Name: Ayam woku simpel
Yield: 10-15 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ayam (potong² sesuai selera); 1 ikat kemangi (banyak/sedikit bisa sesuaikan dgn selera); 10-13 siung bawang merah; 7-9 siung bawang putih; 20-25 buah cabai rawit (bisa sesuai selera pedasnya); 5 kemiri utuh; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya garam, lada, penyedap rasa & gula; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas

jezzy angelia @jezzyangelia

Tuban Jatim

Kebetulan hari ini jadwal berkunjung ke rumah saudara, sebulan sekali bersilaturahmi sekalian arisan keluarga.
Setiap personil membawa hidangan makanan apapun untuk di sajikan.
Hari ini saya membuat "ayam woku" karena keluarga kami suka sekali makanan pedas dan berempah.
Alhamdulillah ludes tak tersisa 😁🙏
Semoga kalian juga suka resepnya, happy cooking ❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya

Lebih banyak

Ayam woku simpel

jezzy angelia @jezzyangelia

Tuban Jatim

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10-15 orang

1 1/2 kgayam (potong² sesuai selera)
1 ikatkemangi (banyak/sedikit bisa sesuaikan dgn selera)
BUMBU HALUS :
10-13 siungbawang merah
7-9 siungbawang putih
20-25 buahcabai rawit (bisa sesuai selera pedasnya)
5kemiri utuh
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
BUMBU PELENGKAP :
Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa & gula
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam ±30 menit lalu goreng ayam jangan terlalu kering & haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu hingga wangi.
Tambahkan bumbu pelengkap.
3

Tambahkan sedikit air, masukan ayam yang telah di goreng.
4

Jika bumbu sudah meresap terakhir masukan kemangi yang telah di cuci bersih.
Aduk hingga merata dan siap di sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤