Perkedel tahu telor puyuh

Name: Perkedel tahu telor puyuh
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/2 buah wortel potong dadu kecil²; Unclang dan seledri secukupnya diiris kecil²; 4 butir telor ayam; 20 butir telor puyuh; 4 sdm tepung terigu; 2 sdt masako; secukupnya Merica

Agatha Yuventia @Agatha_yuventia

Semarang

Pas mau ketempatan arisan. Trus mikir² pengen nyuguhin cemilan buatan sendiri.

Lebih banyak

Perkedel tahu telor puyuh

Agatha Yuventia @Agatha_yuventia

Semarang

Pas mau ketempatan arisan. Trus mikir² pengen nyuguhin cemilan buatan sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

10 buahtahu putih
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1/2 buahwortel potong dadu kecil²
Unclang dan seledri secukupnya diiris kecil²
4 butirtelor ayam
20 butirtelor puyuh
4 sdmtepung terigu
2 sdtmasako
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tahu, cuci bersih lalu haluskan
2

Tumis duo bawang biar lebih harum lalu masukan semua bahan² ke tahu yang sudah dihaluskan. Saya pake 3 telor. Aduk² hingga tercampur rata.
3

Siapkan cetakan kue talam lalu masukan adonan tahu di cetakan lalu masukan telor puyuh diatasnya
4

Siapkan panci kukusan. Panaskan. Lalu masukan adonan tahu. Tunggu sekitar 25 menit
5

Setelah matang angkat tahu². Tunggu sampai agak dingin lalu lepaskan tahu dari cetakan.
6

Siapkan kocokan telor. Lalu balurkan tahu di telor dan goreng dengan api kecil supaya matang merata
7

Setelah matang perkedel tahu telor puyuh siap dihidangkan