Jengkol tahu cabe hijau

Name: Jengkol tahu cabe hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah jengkol yang sudah direbus, dibelah dua kemudian dipotong2 jadi dua; 1 buah tahu jombang dipotong dadu, lalu digoreng hingga matang; 10 butir bawang merah kecil; 2 siung bawang putih besar; sesuai selera Cabe rawit; 50 gr cabe hijau (bisa dilebihkan jika suka pedas); secukupnya garam dan penyedap; minyak untuk menumis

Kuartin Kusmartijah @RBBMIZMOM

Menu sarapan hari ini masak Jengkol karena sudah lama banget ga ketemu sama yang terfavorit ini😄.

Lebih banyak

Jengkol tahu cabe hijau

Kuartin Kusmartijah @RBBMIZMOM

Menu sarapan hari ini masak Jengkol karena sudah lama banget ga ketemu sama yang terfavorit ini😄.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

10 buahjengkol yang sudah direbus, dibelah dua kemudian dipotong2 jadi dua
1 buahtahu jombang dipotong dadu, lalu digoreng hingga matang
10 butirbawang merah kecil
2 siungbawang putih besar
sesuai seleraCabe rawit
50 grcabe hijau (bisa dilebihkan jika suka pedas)
secukupnyagaram dan penyedap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rebus cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Setelah empuk buang airnya dan sisihkan diamkan suhu ruang.
2

Haluskan bumbu yang sudah direbus tadi, uleg kasar saja.
3

Kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan jengkol dan tahu goreng lalu aduk sampai rata. Beri sedikit air, masak sampai air berkurang. Terakhir masukkan garam dan penyedap. Jangan lupa tes rasa ya..
4

Setelah matang sajikan dipiring saji. Jengkol Tahu Cabe Hijau siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan.