Perkedel Kentang (rebus)
Biasanya kalau bikin perkedel kentang, kentangnya digoreng. Sekarang bikin yg versi rebusnya. Agar mengurangi konsumsi minyak. Rasanya enak. Anak-anak pada suka.
Perkedel Kentang (rebus)
Biasanya kalau bikin perkedel kentang, kentangnya digoreng. Sekarang bikin yg versi rebusnya. Agar mengurangi konsumsi minyak. Rasanya enak. Anak-anak pada suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang sekitar 10 - 15 menit sampai empuk.
- 2
Tunggu dingin, lalu haluskan
- 3
Tambahkan daun bawang, sledri, bawang goreng, bawang putih, pala, merica, garam, kaldu bubuk, putih telur dan terigu. Putih telur dan terigu disini fungsinya untuk mengikat adonan kentang agar tidak ambyar saat digoreng. Aduk rata. Cek rasa. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam sedikit lagi. Simpan dulu di kulkas sekitar 20 menit.
- 4
Bentuk adonan sesuai selera, kalau adonannya terlalu lembek, bentuk dengan menggunakan dua sendok makan. adonannya memang agak lembek ya teman2, beda dg kentang yg digoreng. Panaskan minyak, celup perkedel ke dalam telur kocok dengan menggunakan sendok, goreng dengan api sedang sampai keemasan. Sekali balik aja.
- 5
Perkedel enak sudah siap disajikan. Ini rasanya enak dan mantap sekali. Anak-anakku sangat suka. Ini link nya ya bunda2 bagi yang ingin melihat vidio pembuatannya https://www.youtube.com/watch?v=-CyU4Qw7eKM jangan lupa subscribe ya. Makasih. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar