Lodeh jantung pisang khas Kudus
Lagi merantau, tapi lagi kangen sama ontong yang biasa dibeli pas di Kudus. Alhasil coba-coba resep kreasi sendiri, sambil mengingat-ingat rasanya. Khasnya adalah pakai kencur dan terasi. Silahkan dicoba
Lodeh jantung pisang khas Kudus
Lagi merantau, tapi lagi kangen sama ontong yang biasa dibeli pas di Kudus. Alhasil coba-coba resep kreasi sendiri, sambil mengingat-ingat rasanya. Khasnya adalah pakai kencur dan terasi. Silahkan dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang sampai bagian warna putih
- 2
Didihkan air, potong jantung pisang supaya langsung jatuh di air mendidih
- 3
Tunggu sampai empuk, buang airnya, cuci dan ganti dengan air yang baru
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur
- 5
Masukkan bumbu yang sudah halus tersebut ke dalam panci berisi jantung pisang
- 6
Tambahkan santan, tunggu sampai mendidih
- 7
Tambahkan terasi, MSG, garam, lalu koreksi rasa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar