Cumi tepung panir krispi

Name: Cumi tepung panir krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mencuci cumi; Secukupnya garam; 1/2 sdt baking pauder; Bahan marinasinya; 250 gr cumi basah; 1 butir telur; 3 sdm terigu; 3 sdm maizena; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm kecap inggris; Secukupnya garam; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt bubuk paprika (opsional); Secukupnya lada bubuk; 1/4 sdt baking pauder; secukupnya Tepung roti

Ayu13 @Ay173

DKI Jakarta

Cumi tepung panir krispi

Ayu13 @Ay173

DKI Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan mencuci cumi
Secukupnyagaram
1/2 sdtbaking pauder
Bahan marinasinya
250 grcumi basah
1 butirtelur
3 sdmterigu
3 sdmmaizena
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmkecap inggris
Secukupnyagaram
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtbubuk paprika (opsional)
Secukupnyalada bubuk
1/4 sdtbaking pauder
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

..kupas kulit cumi hingga terlihat putih dagingnya..bersihkan dalam cumi..kepala cumi buang mata dan gigi cumi(belah dua jgn sampe putus)..potong bulat cumi (seperti cincin)..siapkan baskom masukan cumi yg sdh di potong beri BAHAN PENCUCI CUMI ADUK CUMI SAMPAI BERBUSA DIAM KAN 30 MENIT(di kulkas)
LALU CUCI KEMBALI SAMPAI BERSIH
2

..SIAPKAN BAHAN MARINASI NYA..Aduk rata ke cumi..Cicipi rata nya..Diamkan 20 menit (sy besoknya baru di goreng 😄lupa tp msh enak Krn sy simpen di kulkas)
3

..Siapkan tepung roti..Saya pakai tepung roti yg kasar
4

..Siapkan penggorengan dgn api sedang..Bahan no 2 masukan ke bahan no 3..Lalu di goreng hingga selesai..Setelah berwarna kecoklatan angkat
Tiriskan
5

Cumi tepung panir siap di hidang kan dgn sambel colek
Krispi nya itu ketagihan
Selamat mencoba