GATA-41: TUMIS DAUN PEPAYA TERI PETAI
Menu sederhana yang wenaaaaaaakkkk banget. Sudah gak perlu pakai apa-apa lagi sih ini, cuma nasi anget aja udah mantab👍🏻👍🏻👍🏻
GATA-41: TUMIS DAUN PEPAYA TERI PETAI
Menu sederhana yang wenaaaaaaakkkk banget. Sudah gak perlu pakai apa-apa lagi sih ini, cuma nasi anget aja udah mantab👍🏻👍🏻👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai daun pepaya yang sudah rebusan (beli di budhe sayur). Apabila daun masih banyak kandungan airnya, bisa diperas sampai airnya berkurang. Kemudian rajang. Sisihkan.
NB: ini daun pepaya rebusnya bersih jadi saya tidak rebus ulang. Biasanya ada yang masih bau tanah liat, jadi saya rebus sebentar terus diperas sampai berkurang airnya.
- 2
Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe. Sisihkan.
Goreng ikan teri, tiriskan.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis duo bawang sampai harum kemudian masukkan irisan cabe dan petai. Tumis sampai layu kemudian masukkan ikan teri, aduk sebentar lalu tuang air.
- 4
Setelah mendidih, masukkan potongan daun pepaya. Masak hingga air setengah asat lalu masukkan saus tiran dan gula. Aduk rata dan amsak hingga air asat. Koreksi rasa. Apabila kurang asin baru tambahkan garam. Aduk-aduks ebentar dan siap disajikan.
- 5
Tumis daun pepaya siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar