Kembang Goyang Rempeyek Kacang Rebon

Name: Kembang Goyang Rempeyek Kacang Rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Beras; 1 sdm Tepung Tapioka; 65 ml Santan instan; 1 Bungkus Bawang Putih Bubuk; 1,5 sdt Garam; 1 sdt Penyedap Rasa; 1/4 sdt Ketumbar Bubuk; 1/4 sdt Kunyit Bubuk; 10 lembar Daun Jeruk, iris tipis; 350 ml Air; 1 butir Telur; 1 liter Minyak Goreng; 100 gr Kacang Tanah; 100 gr Udang Rebon

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

BALON Challenge kali ini bertemakan selain tepung terigu, dan munculah ide membuat rempeyek tapi menggunakan cetakan kembang goyang. Ingin makanan yg asin asin sebagai cemilan.. Selamat mencoba
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Bogor
#SelainTepungTerigu

Lebih banyak

Kembang Goyang Rempeyek Kacang Rebon

Dapur Pitta @dapur_pitta

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Beras
1 sdmTepung Tapioka
65 mlSantan instan
1 BungkusBawang Putih Bubuk
1,5 sdtGaram
1 sdtPenyedap Rasa
1/4 sdtKetumbar Bubuk
1/4 sdtKunyit Bubuk
10 lembarDaun Jeruk, iris tipis
350 mlAir
1 butirTelur
1 literMinyak Goreng
Topping
100 grKacang Tanah
100 grUdang Rebon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam baskom masukkan tepung beras, tepung tapioka, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa dan telur. Aduk rata
2

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil aduk agar tidak ada yg bergindil, masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis.
3

Cuci udang Rebon. Kemudian kacang tanah chopper kasar. Untuk topping
4

Panaskan minyak goreng,kemudian panaskan cetakan kembang goyang
5

Adonan beri topping, kemudian cetakan yg telah panas, celupkan kedalam adonan 2/3 bagian, kemudian celupkan kedalam minyak panas
6

Goreng sampai kembang goyang matang,kemudian ulangi terus sampai adonan habis.
7

Tiriskan kembang goyang sampai minyak turun dan masukkan kedalam toples. Siap dinikmati bersama keluarga