191. Bubur Kacang Hijau

Bismillah...
Kelapa adalah pohon serbaguna bagi masyarakat tropika. Hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan orang.
Daging buah tua kelapa berwarna putih dan mengeras. Sarinya diperas dan cairannya dinamakan santan.
191. Bubur Kacang Hijau
Bismillah...
Kelapa adalah pohon serbaguna bagi masyarakat tropika. Hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan orang.
Daging buah tua kelapa berwarna putih dan mengeras. Sarinya diperas dan cairannya dinamakan santan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Rebus kacang hijau dengan air, selama 30 menit, sampai lunak dan mengembang, tambahkan jahe, kayu manis, garam dan vanila esen. Sementara itu buat sirup gula merah dengan mencampurkan gula merah dan air, dan didihkan sampai larut. Kemudian saring.
- 2
Masukkan sirup gula merah ke rebusan kacang hijau dan masak sekitar 15 menit, sehingga rasa manis meresap ke gula merah
- 3
Kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api
- 4
Siap dinikmati selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar