Rempeyek Kacang
Nawaitu bikin rempeyek kacang 😬.
Kalau untuk adonan aku pikir sama aja ya, bumbu diuleg, bahan² dicampur lalu digoreng. Biasanya digoreng dengan cara dituang pada pinggiran wajan.
Kali ini aku mencoba nggorengnya memakai cetakan rempeyek. Awalnya agak syusyah, karena cetakan masih baru, jadi lengket dicetakan. Jadi pas posisi adonan rempeyek masuk wajan gabisa langsung dicongkel, harus nunggu rempeyek kering dulu, baru bisa dicongkel pakai spatula. Setelah beberapa kali seperti itu, lama² cetakan jadi bisa lebih bersahabat 😬, digoyangkan aja sudah lepas dengan sendirinya si rempeyek.
Rempeyek Kacang
Nawaitu bikin rempeyek kacang 😬.
Kalau untuk adonan aku pikir sama aja ya, bumbu diuleg, bahan² dicampur lalu digoreng. Biasanya digoreng dengan cara dituang pada pinggiran wajan.
Kali ini aku mencoba nggorengnya memakai cetakan rempeyek. Awalnya agak syusyah, karena cetakan masih baru, jadi lengket dicetakan. Jadi pas posisi adonan rempeyek masuk wajan gabisa langsung dicongkel, harus nunggu rempeyek kering dulu, baru bisa dicongkel pakai spatula. Setelah beberapa kali seperti itu, lama² cetakan jadi bisa lebih bersahabat 😬, digoyangkan aja sudah lepas dengan sendirinya si rempeyek.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Uleg bumbu halus.
Potong dan iris bahan topping.
- 3
Campur bahan adonan rempeyek dan bumbu halus, aduk rata. Tes rasa, kalau dirasa kurang sesuatu, silahkan ditambahkan, sesuaikan selera masing² ya.
Masukkan topping, aduk rata.
- 4
Panaskan minyak goreng, celup dan diamkan cetakan rempeyek dalam wajan.
Jika cetakan sudah panas, tiriskan sebentar, lalu isi dengan adonan rempeyek. Masukkan ke wajan.
- 5
Celup² dulu, lalu goyang² cetakan agar rempeyek lepas dari cetakan.
Kemudian cetak lagi si rempeyek hingga memenuhi wajan.
Goreng hingga matang.
Lakukan hingga adonan habis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar