Kimchi sawi putih
Dulu aku ga suka kimchi, tapi karena dari dulu suka drakor, aku paksain buat suka kimchi, lama2 suka nagih. Karena kimchi kemasan tu lumayan mahal, akhirnya aku inisiatif cari resep buat bikin sendiri hehe
Kimchi sawi putih
Dulu aku ga suka kimchi, tapi karena dari dulu suka drakor, aku paksain buat suka kimchi, lama2 suka nagih. Karena kimchi kemasan tu lumayan mahal, akhirnya aku inisiatif cari resep buat bikin sendiri hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong sawi jadi 2 / 4 bagian
- 2
Cuci dan rendam dengan air garam selama 2-3jam
- 3
Potong korek wortel dan potong tipis daun bawang, kemudian sisihkan
- 4
Haluskan bawang putih, bawang bombay, buah pear, dan jahe kemudian campur dengan gochukaru, minyak ikan, kecap asin, dan madu
- 5
Masak tepung terigu dengan 100ml air sampai mengental lalu campurkan dengan bumbu, kemudian masukkan wortel dan daun bawang yang sudah di potong
- 6
Sawi yang sudah layu kemudian di cuci dengan air biasa untuk menghilangkan sisa garam agar tidak terlau asin, kemudian tiriskan dan di lumuri sawi dengan bumbu layer demi layer sampai merata
- 7
Susun di kontainer kemudian diamkan di wadah tertutup selama 2 hari untuk fermentasi
- 8
Setelah 2 hari masukkan kimchi ke dalam kulkas agar dapat bertahan lama, dan kimchi siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)