ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ถั่วหวานลงไปผัดกับน้ำมันพอเกือบสุก ปรุงรสตามชอบ และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วใส่ต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัดด้วยกันแบบเร็วๆ พอผักสลด ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ