گوشت چرخ رو دقیقا مثل تهیه مواد ماکارونی آماده میکنیم با رب گوجه کم
گوشت و پیاز رو تفت میدیم بعد فلفل دلمه ها و پیازچه رو اضافه میکنیم و در نهایت رب گوجه و کنار میذاریم

برنج رو دو ساعت قبل با کمی نمک خیس میکنیم و بصورت کته ای دم میکنیم و یه مقدار میذاریم نرم باشه نه خیلی زیاد یه مقدار کم و ۵ دقیقه بعد از دم گذاشتن خاموش میکنیم که ته دیگ نزنه و اجازه میدیم که سرد بشه و من با غذاساز چرخ میکنم برنجمو شما میتونید با هر وسیله ای حتی گوشتکوب برنج رو چرخ یا له کنید که حالت خمیری بهتون بده

خمیر برنجی چرخ شده رو کف دست باز میکنیم و از مواد گوشتمون و بعد پنیرپیتزا میریزیم و برنج رو میبندیم دقیقا حالت شکم پر
و توی آرد سوخاری میزنیم و در روغن یا کره خیلی کم سرخ میکنیم