Bakso Ayam Jantung Pisang

Name: Bakso Ayam Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr jantung pisang; 100 gr dada ayam; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 2 siung bawang putih (parut kasar); 1000 ml air; 1 bungkus kaldu bubuk; 5 buah tahu (potong bentuk segitiga); 1 ikat sawi; 1 bungkus bihun jagung; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya kecap

Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu

Pemalang Jawa Tengah

#Semangcook_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bakso Ayam Jantung Pisang

Bunda_Kanugrahan @bunda_kanu_katu

Pemalang Jawa Tengah

#Semangcook_DariPohonPisang
#DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

160 grjantung pisang
100 grdada ayam
2 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgula pasir
2 siungbawang putih (parut kasar)
1000 mlair
1 bungkuskaldu bubuk
5 buahtahu (potong bentuk segitiga)
1 ikatsawi
1 bungkusbihun jagung
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jantung pisang, tambahkan garam. Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Blender jantung pisang.
2

Blender ayam hingga halus. Masukkan ke dalam adonan jantung pisang. Tambahkan garam, merica, gula, maizena dan tapioka aduk hingga tercampur rata.
3

Bentuk bakso bulat kecil (sesuai selera). Masak hingga matang.
4

Rebus air, masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica dan gula.
5

Rebus sawi, bihun dan tahu. Sisihkan.
6

Tata dalam mangkok: bakso, bihun, sawi dan tahu. Tambahkan kecap dan bawang goreng. Bakso siap disajikan.