Κέικ σοκολάτας σουηδικό

Name: Κέικ σοκολάτας σουηδικό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 240 gr. ζάχαρη; 150 ml γάλα; 225 gr αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο; 1 φακελάκι baking powder; 2 βανίλιες; 1 κουταλια σούπας κακάο; 150 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου; 150 gr άχνη ζάχαρη; 4 κουτ. σούπας βούτυρο; 6 κουτ. σούπας καφέ στιγμής (1 φακελάκι καφέ έτοιμο διαλυμένο σε νερό) ή εσπρέσο παγωμένο; 1 κουτ. σούπας κακάο; 1 βανίλια

Chris @Chris100

Υπέροχο κέικ σοκολάτας,ελαφρύ και πεντανοστιμο!

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτας σουηδικό

Chris @Chris100

Υπέροχο κέικ σοκολάτας,ελαφρύ και πεντανοστιμο!

Υλικά

50-55 λεπτά

2αυγά
240 gr.ζάχαρη
150 mlγάλα
225 grαλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
1 φακελάκιbaking powder
2βανίλιες
1 κουταλια σούπαςκακάο
150 grβούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου
Σως:
150 grάχνη ζάχαρη
4 κουτ. σούπας βούτυρο
6 κουτ. σούπας καφέ στιγμής (1 φακελάκι καφέ έτοιμο διαλυμένο σε νερό) ή εσπρέσο παγωμένο
1 κουτ. σούπας κακάο
1βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50-55 λεπτά

1

Τοποθετούμε όλα τα υλικά για το κέικ στο μίξερ και ανακατεύουμε στη MAX ταχύτητα για 4 λεπτά.
2

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ.
3

Βάζουμε το μίγμα και ψήνουμε στον αέρα στους 200° για 20 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε στους 180° για αλλά 30-35 λεπτά.
4

Στο μεταξύ έχουμε ετοιμάσει την σως.
5

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την άχνη σε τηγάνι και ψήνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κάνει κομπάκια.
6

Αφού λοιπόν βγάλουμε το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα το περιχύνουμε με την σως.
7

Προαιρετικά και αν μας αρέσει μπορούμε να βάλουμε από πάνω καρύδα ξερή.
8

Καλή επιτυχία!