Sayur Asem Ndeso

Name: Sayur Asem Ndeso
Yield: 5 pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1/2 kobis; 1 buah labu siam kecil; 1 buah terong ungu kecil; 1 buah jagung manis; 4 btg kacang panjang; 25 gr kacang tanah; Secukupnya daun melinjo; 2 btg daun bawang; 1,2 L air; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 25 gr kacang tanah; 2 buah cabe merah besar; 50 ml air; 15 gr lengkuas, geprek; 3 lembar daun salam; 1/2 sdm garam; 40 gr gula merah bubuk; 1 sdm gula pasir; 10 gr asam jawa (sesuai selera)

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Sayur Asem Ndeso

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum...

Masak sayur rumahan yg simple tapi enak.
Alhamdulillah kalo ada sayur kuah-kuahan gini makan anakku jadi lebih lahap.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 pax

1 buahwortel
1/2kobis
1 buahlabu siam kecil
1 buahterong ungu kecil
1 buahjagung manis
4 btgkacang panjang
25 grkacang tanah
Secukupnyadaun melinjo
2 btgdaun bawang
1,2 Lair
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
25 grkacang tanah
2 buahcabe merah besar
50 mlair
Bumbu lain :
15 grlengkuas, geprek
3 lembardaun salam
1/2 sdmgaram
40 grgula merah bubuk
1 sdmgula pasir
10 grasam jawa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih sayur mayur, potong sesuai selera.
Sayur yg digunakan bebas aja sesuai yg disuka, mau pake daun So (daun melinjo) atau nangka muda (gori) boleh juga.
2

Rebus sayur yg keras dlu seperti jagung, wortel, kacang tanah dan kacang panjang.
Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata.
3

Setelah mulai berbuih kecil masukkan labu siam, kobis dan terong.
Lanjut masak sampai mendidih, koreksi rasa.
Last step, masukkan potongan daun bawang.
4

Sajikan dgn pelengkap seperti tempe goreng dan ikan asin.
Rasanya jadul banget, enak 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs. Ferdi @mrs_ferdi

pada 14 Agustus 2025 09.45

Yogyakarta

assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii

Lebih banyak

Komentar

fitri rezki @cook_114048367

14 Agustus 2025 14.12

Kacang tanah nya dihalusin bersamaan dgn baput dan bamer ?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya