Giling harus cabe kering, bisa juga pake cabe kering yang sudah di giling dengan blender

Rendem ebi kurang lebih 3/5 menit

Kupas bawang putih lalu iris halus" potong daun jeruk

Setelah 3/5 menit halus kan ebi yang telah di kupas setelah di rendam kalo bisa tirisin dulu baru di blender

Blender bawang putih dengan minyak sayur sampai halus

Lalu siapkan teplon dengan api sedang, masukan minyak tunggu hingga panas, setelah panas masukan bawang putih yang sudah di haluskan, masukan daun jeruk dengan ebi yang sudah di haluskan, tambahkan minyak tunggu hingga harum

Setelah harum, masukan cabe bubuk, aduk sampai warna minyak kemerahan dan sedikit berbusa

Tunggu sampai benar" matang, jika sudah matang tunggu hingga dingin, dan siapkan wadah toples beling atau plastik, jika ingin memasukan ke dalam wadah pastikan tunggu dingin dulu ya dan wadah sudah bersih agar tidak tercampur dengan bakteri

Setelah di masukan simpan di lemari pendingin, Chilli oil nya sudah siap untuk di pakai, Oia bunda" ini awet sampe 1 bulan ya di lemari pendingin